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菜包的做法(十种最好吃的包子馅)

菜包的做法(十种最好吃的包子馅)

更新时间:2024-02-21 18:53:34

菜包的做法

1、用料:香菇,杏鲍菇,木耳,鸡蛋,面粉,酵母,盐,味精,水。2、两碗面粉用温水加酵母活成软一点的面团,比饺子面团软一点儿。发酵成2倍大。

3、鸡蛋炒熟弄成丁,木耳芹菜切成小粒,粉条泡发煮软切成小段。4、将调味料加入馅儿里拌均。

主料:青菜面团1000克、干酵母粉6克、面粉1000克

辅料:鸡蛋一个、盐1克、白糖5克、 清水20豪升

蔬菜包家常做法:

步骤1、备料

步骤2、干酵母粉,用50度温水泡,搅匀,鸡蛋打散,盐,白糖,和在一起

步骤3、抓匀

步骤4、加入小麦粉

步骤5、揉成面团,盖上盖子焖,20分钟后

步骤6、发好备用

步骤7、揉成长条

步骤8、揪成大小均匀

步骤9、擀成薄片,开包

步骤10、从一头开始包

步骤11、包好备用

步骤12、锅放顶连的水,铺上纱布,放入包子,盖上锅盖,大火烧开,中火蒸13分钟,关火焖2分钟

步骤13、即可

步骤14、装盘食用

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