1、用料：香菇，杏鲍菇，木耳，鸡蛋，面粉，酵母，盐，味精，水。2、两碗面粉用温水加酵母活成软一点的面团，比饺子面团软一点儿。发酵成2倍大。
3、鸡蛋炒熟弄成丁，木耳芹菜切成小粒，粉条泡发煮软切成小段。4、将调味料加入馅儿里拌均。
主料：青菜面团1000克、干酵母粉6克、面粉1000克
辅料：鸡蛋一个、盐1克、白糖5克、 清水20豪升
蔬菜包家常做法：
步骤1、备料
步骤2、干酵母粉，用50度温水泡，搅匀，鸡蛋打散，盐，白糖，和在一起
步骤3、抓匀
步骤4、加入小麦粉
步骤5、揉成面团，盖上盖子焖，20分钟后
步骤6、发好备用
步骤7、揉成长条
步骤8、揪成大小均匀
步骤9、擀成薄片，开包
步骤10、从一头开始包
步骤11、包好备用
步骤12、锅放顶连的水，铺上纱布，放入包子，盖上锅盖，大火烧开，中火蒸13分钟，关火焖2分钟
步骤13、即可
步骤14、装盘食用
