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蛋糕的花样做法(花式蛋糕的做法大全)

蛋糕的花样做法(花式蛋糕的做法大全)

更新时间:2024-03-11 14:31:34

蛋糕的花样做法

以下是一些蛋糕的花样做法:

1. 巧克力慕斯蛋糕

材料:巧克力、鲜奶油、蛋黄、糖、吉利丁粉。

做法:将巧克力和鲜奶油放入锅中加热融化,加入蛋黄和糖搅拌均匀,再加入吉利丁粉搅拌至完全溶解。将混合物倒入模具中,冷藏凝固后取出即可。

2. 水果蛋糕

材料:低筋面粉、鸡蛋、牛奶、白砂糖、泡打粉、水果(如草莓、蓝莓等)。

做法:将鸡蛋打散,加入白砂糖和牛奶搅拌均匀,再加入低筋面粉和泡打粉混合物搅拌均匀。将混合物倒入模具中,放入冰箱冷藏凝固后取出,用切刀在表面刻上花纹,再将水果切成小块铺在蛋糕表面即可。

3. 抹茶千层蛋糕

材料:低筋面粉、鸡蛋、牛奶、白砂糖、抹茶粉、黄油。

做法:将鸡蛋打散,加入白砂糖和牛奶搅拌均匀,再加入低筋面粉和抹茶粉混合物搅拌均匀。将混合物倒入模具中,放入冰箱冷藏凝固后取出,将黄油涂在蛋糕表面,重复以上步骤制作多层蛋糕,最后用裱花袋挤上奶油装饰即可。

4. 芝士蛋糕

材料:低筋面粉、鸡蛋、牛奶、白砂糖、芝士、黄油。

做法:将鸡蛋打散,加入白砂糖和牛奶搅拌均匀,再加入低筋面粉和芝士混合物搅拌均匀。将混合物倒入模具中,放入冰箱冷藏凝固后取出,用切刀在表面刻上花纹,撒上适量的芝士粉即可。

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