答:外婆菜可以开袋即食。外婆菜又名万菜,是湖南湘西、广东五华等地区的一道家常菜,原料选用梅干菜(雪里蕻)、萝卜干、干豇豆、包菜丝等,以湘西传统的民间制作方法晒干放入坛内腌制而成。
外婆菜不可以开袋即食,须要清洗,翻炒才可以食用。