当前位置:首页>维修大全>综合>

怎么蒸茄子 又好吃又省事(蒸茄子最好吃简单的做法)

怎么蒸茄子 又好吃又省事(蒸茄子最好吃简单的做法)

更新时间:2024-02-14 21:54:48

怎么蒸茄子 又好吃又省事

以下是答主经常做的一种简单易行的蒸茄子方法,既好吃又省事:

所需食材:

茄子 2个

葱姜蒜适量

酱油 适量

食用油 适量

盐 适量

制作步骤:

茄子洗净去蒂,切成约1厘米厚的片,放入碗中,加入适量盐,拌匀腌制10分钟。

葱姜蒜切末备用。

在蒸锅中加入适量水,大火烧开。

将腌制好的茄子片码放在蒸盘中,撒上葱姜蒜末,淋上适量酱油和食用油。

将蒸盘放入蒸锅中,盖上锅盖,大火蒸10分钟即可。

提醒一下:

茄子切片后可以用清水冲洗一下,去掉多余的盐分。

蒸茄子时可以根据个人口味加入适量的调料,如辣椒油、花椒粉等。

蒸茄子时可以加入一些其他蔬菜一起蒸,增加口感和营养。

蒸茄子是一种简单且健康的烹饪方法,可以很好地保留茄子的营养。以下是蒸茄子的基本步骤:

所需材料:

- 茄子 1个

- 大蒜 3瓣

- 生抽 1大勺

- 香醋 1小勺

- 香油 1小勺

- 辣椒油 适量(可选)

- 盐 适量

- 糖 适量(可选)

- 小葱 1根

- 香菜 适量(可选)

步骤:

1. 茄子洗净,切成条状或块,放入蒸锅中,水开后蒸10-15分钟,至茄子熟透。

2. 在此期间,准备调料:将大蒜切末,小葱和香菜切碎。

3. 将蒸好的茄子取出,倒出多余的水分。

4. 在一个小碗中,将大蒜末、生抽、香醋、香油、辣椒油(如喜欢辣味可加)、盐和糖(如喜欢甜味可加)混合均匀。

5. 将调料倒在蒸好的茄子上,搅拌均匀。

6. 撒上切好的小葱和香菜装饰,即可享用。

蒸茄子既省时又省力,可以根据个人口味调整调料。此外,还可以加入一些辣椒油、豆瓣酱等增加辣味。在茄子蒸好后,可以加入一些其他食材,如蒜蓉、豆豉等,增加口感和风味。

更多栏目