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如何做红豆沙汤圆

如何做红豆沙汤圆

更新时间:2024-03-09 09:16:33

如何做红豆沙汤圆

准备好两份250克的糯米粉。

其中一份加入约80克左右的熟紫薯,一起和糯米粉用手揉捏碎。

加入适量的温水和成光滑面团。(面团加水揉至比饺子皮软一点点就可以)

将另一份米粉面,加入适量的蒸熟南瓜,用南瓜代替水,揉成米面团。

准备好豆沙。我用自制的红枣泥做馅料。

取一小块面团用手压开,包入适量馅料。

捏紧收口搓圆。

上锅入水烧开,加入汤圆盖紧,煮至汤圆浮起变大完成。

1/9 准备好材料。

2/9 用糯米粉和温水和成光滑的面团。

3/9 分成12等分。

4/9 团成圆球状。

5/9 红豆沙也做成12个圆球。

6/9 取一个面团用手压成薄片,放一个豆沙球。

7/9 收口。

8/9 成圆球状。

9/9 12个生汤圆做成了。开水下锅小火煮至漂上来就好了。

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