不添加石灰粉的手搓凉粉,这款凉粉就消除了吃石灰粉的顾虑了,一颗钙片就能代替石灰粉,做出好吃的凉粉。
用料
冰粉籽 50克
凉白开(其中200ml用于溶化钙片) 1500ml
钙片 1片
做法步骤
步骤 1
先将钙片碾成粉末状,与200ml水混合均匀放旁边待用。
步骤 2
接下来是要洗冰籽了,将50克冰粉籽装入布袋,用搓洗衣服的手法开始搓洗,直到没有浆液出来为止。
步骤 3
搓洗好的浆液用勺子搅拌一下,然后将钙片水倒入,搅匀后放入冰箱冷藏等待凝固。
步骤 4
冰箱冷藏一晚上,凉粉凝固的很好,能切出有棱角的块状。
步骤 5
放上自己喜欢的小料就可以了。
可以用牙膏代替。
一、牙膏是一种清洁牙齿的清洁用品,有保持口腔清香、防止蛀牙的作用。在炎热的夏天,相信绝大多数人都喜欢吃米凉粉,无论是凉拌还是红烧都是绝佳食品。爽口开胃、清热解暑,深受人大家的喜爱。但是制作米凉粉也不是一件轻巧的事情,期间就要用的石灰水,如果没有石灰水也可以用牙膏水代替。因为牙膏和石灰含有一种相同的物质,可以让米凉粉凝固,在没有石灰水的情况下是可以用牙膏来代替的,而且也干净不影响口感。
二、首先需要先将适量的牙膏倒入凉开水中搅拌均匀,静置半小时,备用。其次准备适量的豌豆粉和适量的水,先把水在锅中烧开,依次下入豌豆粉,并用力搅拌均匀,然后再加入事先准备好的牙膏水,静置一个小时左右。待冷却之后,米凉粉基本已经成型,这样米凉粉就做好了,做法说简单也不简单,细节比较重要。成形的米凉粉用菜刀在锅中划上4刀,把它分割均匀,然后取出其中一块,再把它切成条状放入盘中,然后加入盐巴、鸡精、味精、生抽、老抽、辣椒油、葱姜蒜等调料搅拌均匀,然后就可以美味的享用了。再配上一晚凉凉的稀饭,那简直就是人间美味,夏天吃起来又凉快还减肥。市面上卖凉粉的商贩也多,但是为了安全卫生起见,还是自己做的吃起来放心。老人小孩都可以吃,适合大多数人群。
三、所以牙膏是替代石灰水的最佳选择。牙膏的用处还很多,还可以用来洗清洁油污、蚊虫叮咬、去除衣服上的油污等等,它也是我们是日常生活中不可缺少的物品之一,家中可以常备牙膏。