大白豆排骨汤怎么炖（大白豆炖排骨汤的做法大全）

原料：猪大排500g、调和油5ml、食盐3g、料酒5ml、生抽5ml、老抽4ml、八角2粒、花椒10粒

1、排骨斩成段后，放入水中浸泡去血水

2、锅中烧水，放入排骨绰烫，捞出后洗去脏东西，控干水分

3、锅中放油，放入八角，花椒，葱姜炒出香味

4、倒入排骨翻炒

5、沿锅边淋入料酒

6、放生抽和老抽，翻炒均匀

7、倒入热水，大火烧开，转小火

8、白芸豆洗净掰开

9、待排骨中的水烧至一半后，倒入白芸豆

10、小火烧10几分钟即可

11、出锅前放入食盐，装盘即可食用