葡萄煮熟了当然能吃。但煮熟的葡萄营养成分会有一部分被破坏。
煮葡萄时可以加点冰糖，凉了之后很好吃的，葡萄罐头就是那么做的。
葡萄煮熟吃的好处主要是可以杀死生葡萄中含有的微生物，同时使得葡萄变软。注意葡萄煮熟了会丧失大多数的维生素。 但它里面的糖分和青花素还是不会丧失的。 还是会有营养。葡萄的营养成分葡萄不仅味美可口，而且营养价值很高。成熟的浆果中葡萄含糖量高达10%-30%，以葡萄糖为主。葡萄中的多种果酸有助于消化，适当多吃些葡萄，能健睥和胃。葡萄中含有矿物质钙、钾、磷、铁以及多种维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素C和维生素P等，还含有多种人体所需的氨基酸，常食葡萄对神经衰弱、疲劳过度大有裨益。
