具体步骤：先把果皮切掉，然后切成小块放入盐水中，浸泡30分钟左右即可食用。
将菠萝在盐水中浸泡可使菠萝味道更鲜美，菠萝泡水不但可去除过敏物，还可分解菠萝内的有机酸，使之更香甜，此外，菠萝中的草酸也会阻碍人体对钙铁的稀缺性，盐水可中和酸性，减少草酸，更有利于营养吸收。
1.
把菠萝切成小块，沿着菠萝底部果皮的位置，把菠萝的果肉切下来，切成自己喜欢的大小。
2.
用热水壶接一壶自来水，将水烧开后，倒在一个大一些的碗里，让水自然放凉。
3.
在水里加入少量的食盐以及食用碱搅拌融化后，把切好的菠萝果肉放进水里浸泡。
4.
浸泡20-30 分钟左右，沥水捞出来装在碟子里。
