清爽
用料
冷冻扇贝丁 10颗
黄瓜 两小根
鸡蛋 两个
六月鲜酱油 一汤勺
葱姜 少许
盐 适量
白糖 半汤勺
扇贝鸡蛋炒黄瓜的做法步骤
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步骤 1
冷冻扇贝丁化冻，
步骤 2
两个鸡蛋打散在碗里，放上扇贝，加一点盐(不放也行)
步骤 3
黄瓜切片，葱姜切丝
步骤 4
锅烧热，下蛋液炒熟盛出备用
步骤 5
另起锅，加一汤勺油，爆香葱姜，加半汤勺白糖炒3秒钟，(大火)下黄瓜炒30秒，加盐和一汤勺酱油炒3秒钟，加扇贝鸡蛋 拌均出锅
黄瓜瘦肉扇贝丁放入瓦锅中，大火煮开后打入鸡蛋液煮熟撒上葱花
