用料:扇贝肉 ,黄瓜 1根,木耳 1把,蒜 2瓣。
黄瓜炒扇贝肉的做法步骤
步骤 1:扇贝肉化冻,摘掉鳃、肠子之类不干净的东西,冲洗干净,焯一下水。
步骤 2:黄瓜切片,木耳水发后去根焯水。
步骤 3:锅热放油,下蒜末炝锅。
步骤 4:倒入黄瓜片和木耳翻炒。
步骤 5:放入扇贝肉一起炒,加一点蒸鱼豉油、蚝油调味,炒匀出锅。
黄瓜炒扇贝。
原料:扇贝、黄瓜、葱、蚝油、盐、花生油。
做法步骤:
第1步、准备食材:扇贝肉,黄瓜切块,葱切段,蒜头。
第2步、蒜头用花生油炒香。
第3步、扇贝肉入锅翻炒一会儿。
第4步、黄瓜入锅翻炒一下。
第5步、加入葱段,蚝油和盐翻炒均匀即可。
第6步、盛盘。