食材：猪瘦肉200克，生晒参9克，甘草3克，白术6克，大葱10克 料酒10克，盐3克，姜10克。
做法：
1. 将生晒参洗净并切成片。
2. 炙甘草、白术分别切成片。
3. 姜切片，葱切段。
4. 猪瘦肉洗净，切成3厘米见方的块。
5. 将鸡汤置于锅内，加入猪瘦肉、绍酒、葱、姜、盐、生晒参、白术、甘草。
6. 用大火烧沸，再用文火炖煮1小时即成。
材料：鲜人参1支、麦冬1克、黄芪5克、乌鸡/排骨200克。
做法：加水20小碗，加入植物油1~2毫升、葱1根、姜3片，武火烧开，文火熬煮2小时，加精盐5~8克，饮汤吃肉。
