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南瓜蟹做法(蟹炖南瓜正宗做法)

南瓜蟹做法(蟹炖南瓜正宗做法)

更新时间:2024-04-07 14:07:47

南瓜蟹做法

材料用量

南瓜100克,蟹 2只,姜 适量,蒜 适量,青红辣椒 适量,芹菜 适量,葱 适量

做法步骤:

1. 姜、蒜、青红辣椒、芹菜、葱,切好备用。 

2. 姜、蒜、辣椒入锅爆香,放入螃蟹翻炒下,在放入南瓜块继续翻炒,淋点水盖锅闷一小会,待锅里收汁了加入盐、鸡精和葱、芹菜,翻炒下即可出锅。

1. 准备材料:南瓜、螃蟹、姜、蒜、盐、料酒等。

2. 将南瓜去皮去籽后切成小块,螃蟹清洗干净备用。

3. 在锅中加入适量水,加入姜片、蒜片和料酒,煮至水沸腾。

4. 将螃蟹放入锅中煮熟后捞出备用,同时将南瓜放入锅中煮熟。

5. 将煮熟的南瓜捣成泥状,加入盐等调味料调味。

6. 将煮熟的螃蟹挖出肉,剁成碎末。

7. 将南瓜泥和螃蟹末混合均匀。

8. 将混合好的南瓜螃蟹填入螃蟹壳中。

9. 将填好的螃蟹壳放入蒸锅中蒸熟即可。

10. 最后撒上适量葱花即可享用南瓜螃蟹。

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