新手做饭十种必备调料（炒菜放调料的顺口溜）

答：新手做饭必备十种调料是，炒菜油，食盐，生抽，老抽，米醋，花椒，大料，生蚝，明油，黄豆酱等。

当然，随着厨艺的不断提高，会做鱼，虾，鸡这些高档菜，还要增添更多的调味品：烧鱼酱，炖鸡料等。如果做烧烤类，汤类的食品，也要再增加一些调料。

当然，初学厨房饭菜的人，先前的十种调料也基夲够用了。

新手做饭必备的十种调料有，盐、糖、味精、鸡精、十三香、生抽、老抽、耗油、味极鲜。这都是新手做饭必备的十种调料，只要搭配的好一定能做出美味来。