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吐司抱抱卷蛋糕做法

吐司抱抱卷蛋糕做法

更新时间:2024-04-05 21:58:36

吐司抱抱卷蛋糕做法

以下是吐司抱抱卷蛋糕的做法:

材料:

- 6片吐司面包

- 3个鸡蛋

- 50克细砂糖

- 30克低筋面粉

- 20克牛奶

- 适量黄油(用于涂抹面包)

步骤:

1. 将吐司面包去边,使其成为一个长方形。

2. 将鸡蛋分离,将蛋黄和细砂糖放入一个大碗中,用打蛋器搅拌均匀。

3. 加入低筋面粉和牛奶,继续搅拌至无颗粒。

4. 在另一个干净的碗中,打发蛋白至硬性发泡,可以加入少许细砂糖增加稳定性。

5. 将蛋白分两次加入到面糊中,轻轻翻拌均匀,注意保持面糊的蓬松度。

6. 在平底锅中加热,涂抹适量的黄油,倒入一小勺面糊,摊成圆形。

7. 将一片吐司面包放在面糊上,在吐司上涂抹一层蛋糊,然后用筷子或牙签将吐司卷起。

8. 将吐司卷放在平底锅中,用小火煎至两面金黄色即可。

9. 重复步骤6-8,直到所有的吐司面包和蛋糊用完。

10. 把吐司抱抱卷蛋糕切成小段即可食用。

吐司抱抱卷蛋糕可以作为早餐、下午茶或甜点食用,口感松软,内外香甜,非常美味。根据个人喜好,你还可以在蛋糕卷中夹入奶油、果酱或水果等,增添更多的口味变化。

先把面包片用刀子挖出圆形,让面包片中心有一些凹陷。

把其中一个挖出的圆形放在凹陷处,然后抹上奶油。

把另一片面包片放在上面,压紧。

在面包片上抹上草莓酱。

把面包片卷起来,用铝箔纸把面包卷包起来。

把做好的面包卷放进去冰箱冷藏定型。

定型好的面包卷拿出来,把铝箔纸打开。

在面包卷表面抹上花生酱,撒上彩色巧克力米。

再撒上杏仁片,这样吐司抱抱卷蛋糕就做好了。

希望以上信息可以帮助您做出来美味的吐司抱抱卷蛋糕。

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