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烧黄刺鱼怎么做如何做好吃(酱焖黄刺鱼的做法大全)

烧黄刺鱼怎么做如何做好吃(酱焖黄刺鱼的做法大全)

更新时间:2024-03-30 17:46:37

烧黄刺鱼怎么做如何做好吃

烧黄刺鱼是一道很受欢迎的家常菜。下面是一种简单的做法,供您参考:

所需食材:

- 黄刺鱼:2-3条

- 姜片:适量

- 葱段:适量

- 大蒜:适量

- 酱油:适量

- 料酒:适量

- 白糖:适量

- 盐:适量

- 清水:适量

- 植物油:适量

做法步骤:

1. 准备好黄刺鱼,洗净后用纸巾擦干水分。

2. 在刺身上用刀背轻轻剁几下,然后撒些盐和料酒在鱼身上腌制片刻。

3. 热锅冷油,将姜片、葱段和大蒜爆香。

4. 将腌制好的黄刺鱼放入锅中煎至两面金黄。

5. 加入少许清水,再加入适量的白糖和盐,以及一些酱油提味。

6. 盖上锅盖,用小火焖煮5-10分钟,直到鱼肉变熟软即可。

小贴士:

1. 黄刺鱼的煎炸时间不要太长,以免肉质过干。

2. 烹饪时可以根据个人口味适量调整盐和糖的用量。

3. 如果喜欢更多汤汁,可以在步骤5中加入适量的清水。

希望这个做法能帮到您,享受美味的烧黄刺鱼吧!

烧汤比较好吃,先把鱼洗干净,然后在锅里小火煎一下,煎到两边金黄,之后再加上水老抽一点红豆酱猪油,然后盖上锅盖用小火烧开后焖5分钟就可以吃了

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