低筋面粉可以炸东西吗（炸东西要用低筋还是高筋面粉）

低筋面粉可以炸东西

炸东西，低筋面粉和普通的面粉没有太大的区别。只是在做蛋糕的时候，要求用低筋面粉，它是为了蛋糕做的比较松软。而炸面粉的话，可以用低筋面粉或者其他面粉都可以，只要把握好油的温度就可以了