准备材料：
苜蓿1把（4两左右）、独蒜1个、玉米淀粉适量、小麦粉适量、精盐少许、鸡精少许、食用油、芝麻香油。
做法：
1、买回来的苜蓿摘掉老一点的茎、叶不要，洗净，控一下水分，放入大盆中。
2、蒜拍碎，切蒜泥。
3、在苜蓿中加入少许食用油抓匀。
4、接着加入适量玉米淀粉、适量小麦面粉抓匀，尽量让每片叶子裹上薄薄的面粉。
5、在蒸锅中的蒸格上铺一层布，把做好的苜蓿放进去，烧开，蒸5分钟，立即揭开盖子。
6.取出放进盘里，放入适量盐、鸡精拌匀，接着继续放入蒜泥、芝麻香油拌匀即可。
小贴士：
1、蒸的时间到了，马上揭开盖子，不要闷，会变色，不绿。
2、食用油一般用植物油哈。
3、苜蓿中加食用油可以留住水分、营养，防止营养丢失。
4、蒜泥一定要后面放哈。
5、苜蓿还含有最丰富的维他命K、C、B都非常的丰富。
6、苜蓿芽的营养成分高，糖类很少，热量非常低。
7、注意苜蓿除了是菜更是药，所以有一定副作用，不能吃太多。
7、注意苜蓿除了是菜更是药，所以有一定副作用，不能吃太多。
7、注意苜蓿除了是菜更是药，所以有一定副作用，不能吃太多。
