紫薯正常收获的季节是什么时候（紫薯收获最佳时间）

秋季。

紫薯的成熟季节是根据种植时间来决定的，在我国的很多地区，大部分都是在十月的中下旬收获紫薯，也就是在秋季，所以吃紫薯的最佳时间是在每年的秋季，当然，在冬季也可以吃到紫薯，因为有些紫薯的成熟期较晚一些。