以下是桃酥饼的简单做法：
所需材料：
- 酥皮：
- 低筋面粉 200克
- 黄油 100克
- 细砂糖 40克
- 鸡蛋 1个
- 馅料：
- 桃饱 200克（或其他喜欢的水果）
- 细砂糖 40克
- 玉米淀粉 15克
- 柠檬汁 1汤匙
做法步骤：
1. 酥皮的制作：
- 将黄油切成小块，放入碗中，加入细砂糖。
- 用打蛋器或手指将黄油和糖混合，直到变得光滑。
- 加入鸡蛋，搅拌均匀。
- 慢慢加入低筋面粉，用手轻轻揉成面团。
- 将面团包裹在保鲜膜中，放入冰箱冷藏30分钟。
2. 馅料的制作：
- 桃饱去皮，去核，切成小块。
- 将桃饱块放入碗中，加入细砂糖、玉米淀粉和柠檬汁，搅拌均匀，使馅料均匀上浆。
3. 做桃酥饼：
- 取出冷藏的酥皮面团，分成小块，擀成薄片。
- 在每片酥皮上放入适量的桃饱馅料。
- 将酥皮对折，用叉子沿边缘压紧，封好馅料。
- 将桃酥饼放在烤盘上，预热烤箱至180摄氏度。
- 将烤盘放入烤箱，烤约20-25分钟，或直到桃酥饼变金黄色。
- 取出桃酥饼，待其冷却后即可享用。
这样制作的桃酥饼酥脆可口，内含香甜的桃饱馅料，非常美味。您也可以根据自己的口味和喜好，使用其他水果替代桃饱来制作类似的酥饼。祝您做菜成功，享受美食！
