冰糖好还是白糖好为什么（冰糖和白糖两种有什么区别呢）

冰糖确实要比白糖更好，原因是冰糖是以白砂糖为原料，经溶解-过滤-熬制-结晶而成。其纯度较高。而白糖是直接从甘蔗汁中提纯或用原糖提纯而成。