辣椒糊是人们日常生活中必不可少的调味料之一，在煮肉类的时候只要加上自制辣椒糊一样可以变成美味的菜肴。
主料
红辣椒适量
指天辣椒适量
辣椒干适量
辅料
小葱适量
蒜米适量
姜适量
自制辣椒糊的做法步骤
1.原料：红辣椒 指天辣椒 辣椒干 小葱 蒜米 姜
2.小葱，蒜米及姜切块。辣椒干泡软，大小红辣椒洗净去柄。
3.把所有材料放入搅拌机。
4.加入适量的水。
5.搅拌成糊。
6.将做好的辣酱装入一个玻璃瓶中。放入冰箱保存可耐几天。
1.食材2.梅豆竖切成条丝瓜削皮切成丁3.花生切丁4.豆腐切丁5.三茶勺面粉兑水成面糊备用6.葱花，姜丝，干辣椒段，八角切好备用7.辣椒切小段，我切的有点大了8.热锅烧油9.倒入豆腐10.豆腐炸至表面发黄倒入花生炸焦黄盛出11.热锅烧油放入八角干辣椒葱姜炒香12.接着倒入丝瓜梅豆青椒翻炒至变色倒入豆腐花生盐翻炒13.倒入水烧开14.接着倒入事先和好的面糊迅速搅拌已防成块15.接着放入粉条，味精一直搅拌至粉条熟了关火
