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清蒸冻带鱼段的家常做法(冻带鱼清蒸带鱼的家常做法大全)

清蒸冻带鱼段的家常做法(冻带鱼清蒸带鱼的家常做法大全)

更新时间:2024-02-13 23:23:56

清蒸冻带鱼段的家常做法

1、带鱼洗净,切断,铺在盘子上;

2、姜切片,葱切段,留下葱白备用;

3、将葱段、姜片盖在带鱼上,撒少许盐、一点点糖,淋上料酒,摆上10mins;

4、烧开水后,放上带鱼蒸熟,取出葱段,剪少许葱白撒在带鱼上,蒸鱼豉油烧热,待微微烧开后,立即离火,浇在蒸好的带鱼上即可。

冻带鱼段自然化开在清蒸放黄酒姜片去腥。

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