将鲫鱼去除内脏,清洗干净,白萝卜去皮切成丝,豆腐切成块备用。
在鲫鱼的两面分别划三刀。
锅中倒油,烧热,下入姜片。
将鲫鱼放入锅中,双面都煎一下。
倒入开水,大火加热30分钟。
加入萝卜丝,中小火加热五六分钟。
再加入豆腐块,继续加热五六分钟。
出锅前加入少许盐调味。
出锅装盘就可以吃了。
将鲫鱼去除内脏,清洗干净,白萝卜去皮切成丝,豆腐切成块备用。
在鲫鱼的两面分别划三刀。
锅中倒油,烧热,下入姜片。
将鲫鱼放入锅中,双面都煎一下。
倒入开水,大火加热30分钟。
加入萝卜丝,中小火加热五六分钟。
再加入豆腐块,继续加热五六分钟。
出锅前加入少许盐调味。
出锅装盘就可以吃了。