印度玛莎拉酱怎么做（印度玛莎拉料汁怎么调）

印度玛莎拉酱的做法如下：

烧热2大勺酥油或菜油。

加入8克姜末，炒香。

加入25克切碎的干辣椒，炒香。

加入1茶匙 ground turmeric（姜黄粉）。

加入2大勺切碎的青柠檬皮。

加入盐和糖适量。

加入2大勺用椰奶泡发的榴莲籽，炒成金黄色。

加入2大勺西红柿泥，煮5分钟。

滤去汁液，盛起备用。

以上就是印度玛莎拉酱的做法，希望这些信息可以帮助您制作出美味的玛莎拉酱。

做玛莎拉酱汁：咖喱先炒香，再倒油。番茄与煮熟的豌豆和洋葱一起炒，加蒜炒香。