蒸鸭舌的正宗做法（鸭舌的10种做法大全）

工具/原料:鸭舌 (12根)，姜丝 5g，料酒 1勺，生抽 1勺，葱 3段

方法/步骤1.鸭舌温水浸泡。

2.洗净沥水。

3.放入姜丝，料酒，多点生抽不放盐。

4.拌匀。

5放点葱花，冷水上锅蒸20分钟即可。

6蒸好拌一下就能吃啦。

步骤 1锅中加水烧开，生鸭舌放入焯水2分钟，捞出放凉。

步骤 2给鸭舌中加入上述调料，抓均匀，等待10分钟，使其入味

步骤 3水开后，上锅蒸15分钟关火，一分钟后端出装盘。