1、葫芦一斤,去皮,去瓤,洗净,切成片。
2、泡发好的白薯粉条半斤。
3、五花猪肉半斤,洗净,切成片,放入锅内煸炒5分钟。
4、取出多余的油脂,放入料酒,酱油,放入葫芦片和粉条翻炒,加温水与菜齐。
5、炖10分钟后,加鸡精,加盐调味,5分钟后出锅