金桔一年抽梢多次，均可形成花芽；可在冬季观果后3月份将果全部摘除，同时翻盆换土，施足底肥，重剪将去年生枝条基部留2-3个芽，从芽吐梢至叶片成熟需45-60天；当新梢长出8-10个叶片时，摘心，生长期间每周施矾肥水并加些磷钾肥，再经10-15天新梢成熟，这时枝条壮实，叶片肥厚，表明已有开花的营养基础，但能否开花不在于营养，而在于花芽怎样分化。要进行“扣水”操作-当新梢转绿老熟时，将金桔连续4-5天曝晒，使叶片下垂萎蔫，注意此时要早晚喷水并少量浇水，防止叶片干死，当枝条上的主芽及预备芽都膨胀，由绿变白，花芽就分化好了，此时可逐渐增加浇水量，至6月中旬就可开花了。
