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五颜六色的软糖果是什么做的(软糖果的制作全过程视频)

五颜六色的软糖果是什么做的(软糖果的制作全过程视频)

更新时间:2024-04-15 11:15:39

五颜六色的软糖果是什么做的

食材:水果会,可食用色素,白糖,吉利丁片,

做法:

1. 今天我们来做桔子味的水果软糖,如果你喜欢别的口味的,你也可以把其他的水果或者是果汁准备好。将橘子去皮,然后把它切成小块,放到榨汁机里面榨成橘子汁,通过滤网过滤一下,把过滤好的桔子汁放到一旁留作备用,然后再把一片吉利丁片放到清水里面泡上10分钟。

2. 拿一个没有油也没有水的锅子,然后把准备好的橘子汁放到锅子里面再加上白糖,如果喜欢吃甜食的朋友们可以多放一些白糖,将小火打开,加热在这期间要不停的搅拌,等到白糖完全融化之后,我们把泡好的吉利丁片倒进去,再一次的搅拌一直等到吉利丁片完全融化在橘子汁里面,可以将火关掉。

3. 拿一个大一点的平底容器。把准备好的桔子汁倒在容器里面稍微放一下,凉了之后我们再把它放到冰箱里面冷藏4个小时。4个小时以后水果软糖就完全被冷冻成型了,然后我们再把它拿出来切成小块,撒上白糖或者是椰蓉,这样就可以美美的吃起来了。

用水盖过琼脂泡10分钟,其实泡软就可以。

挤干琼脂,锅中加入200克水加热融化,再稍煮3分钟。

沸水加入白砂糖,搅拌融化。

将糖浆水过筛倒入容器中。

用牙签挑一些食用色素,到糖浆中。

完成后放入冰箱冷藏2小时,冷藏后将其用小刀切成条状。

空气中放置2天就变成了外脆里软的糖果。

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