步骤1
准备所有食材：雪梨、雪耳、冰糖
步骤2
雪梨洗净去皮、去芯，切粒，雪梨芯带酸味、不可要
步骤3
雪耳提前30分钟泡发、洗净，剪去雪耳根部，再剪小朵
步骤4
用一个炖盅盛起所有食材
步骤5
蒸锅放大量清水、放上支架，炖盅内注上2碗清水
步骤6
遮上炖盅盖子
步骤7
再遮上蒸锅盖子，大火煮开后调成中火蒸45分钟左右
步骤8
搅拌均匀舀起，加上几粒开水烫过的杞子，即可饮用
可以和银耳一起煮，这个没有影响的，我就是这样煮的，如果煮完后再放，冰糖不会化，不入味的 附详细的做法： 做法一： 冰糖银耳汤 银耳性平无毒，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠的作用，还可以滋阴润肺。另外，银耳还能增强人体免疫力，以及增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力 主料 银耳2朵 冰糖5块 冰糖银耳汤的做法步骤 1. 银耳洗净，泡温水中2小时。 2. 把泡好的银耳洗净，撕成小朵。 3. 打开电磁炉，倒入凉水，水开后，放入银耳，开2-3滚，放入冰糖，冰糖融化即可食用。 做法二： 冰糖银耳汤 用料 主料银耳1朵 辅料枸杞子10克枣(干)10颗 调料冰糖适量 冰糖银耳汤的做法 1.准备：银耳1朵，红枣，枸杞，冰糖各适量 2.银耳用水冲掉杂质，置于清水中浸泡2小时左右 3.浸泡过程中换一两次水，泡至银耳发白、胀大即可 4.将泡发好的银耳剪去根蒂，撕成小片与冲净的红枣一起下锅，大火烧开转小火熬煮1小时 5.加入洗净的枸杞，冰糖,继续熬煮20分钟
