配料:纯牛奶400ML 淡奶油200Ml 奶粉40克 白糖40克 玉米淀粉 20克
制作方法:
1、准备所需要的食材;
2、把所有的食材倒在奶锅里,搅拌均匀;不够细腻的话可以过筛一遍;
3、然后开小火慢慢熬煮,直到奶糊变成流动酸奶的浓度一样,关火放凉备用;
4、然后把放凉的奶糊倒在雪糕模具里,盖上盖子放冰箱冷冻4个小时以上;
5、冷冻好之后取出即可
第一步:准备好所需的所有材料。所需原材料: 1、主料:纯牛奶240毫升。 2、辅料:糯米粉20克、白糖30克。
第二步:将材料都倒入锅内。
第三步:要充分混合搅拌均匀不能有结块,开中火边加热边不停搅拌,以防粘锅,开始很稀有大泡。
第四步:随着不断加热大泡会逐渐消失,溶液开始变粘稠,立刻改小火,越小越好,小火加热继续搅拌十几秒,感觉很稠了,关火,冷却。
第五步:雪糕模具消毒并沥干水份。
第六步:待雪糕糊完全凉透后用勺子舀入雪糕模具中。(9分满即可)