蜂蜜柚子茶，这个茶并不是指茶叶，而是说借用茶这种冲泡的形式。
蜂蜜柚子茶的原料是蜂蜜和柚子皮，并不含有茶叶。
当然你可以根据自己的喜好冲泡的时候放茶叶，个人觉得以红茶比较好，红茶的包容性比较强，应该会是柠檬红茶的效果。
都不需要，蜂蜜柚子茶的主材料是柚子和蜂蜜，做法如下：
主料：柚子1000g
辅料：蜂蜜300g、冰糖200g、精盐3茶匙
1、用精盐仔细搓擦柚子的表皮，搓掉表皮的蜡质，搓至表皮湿润。
2、用打皮刀把柚子外皮打成长条，尽量控制好厚度少带白色肉皮。
3、用小刀片掉柚子皮里的白瓤，用刀仔细刮净。
4、刮好的柚子皮里外金黄，尽量不带白色的肉瓤。
5、把刮好的柚子皮用刀切成细丝，撒上精盐拌匀腌渍30分钟。用精盐腌渍柚子皮可去除柚子皮的部分苦涩味道。
6、柚子皮丝入煮锅煮开后捞出，用清水浸泡30分钟。
7、把处理好的柚子皮丝捞出倒入压力锅，倒入500ml清水。用压力锅煮柚子皮丝，可使柚子皮丝松软。
8、放入冰糖。
9、用压力锅压10分钟。
10、利用压力锅压制时间，把柚子果肉掰碎，不能带有白色的筋膜。
11、把柚子果肉倒入煮锅，把压好的柚子皮丝汤水倒入煮锅。
12、煮锅上炉灶大火煮开后改小火煨炖。
13、炖至汤汁减少，果肉颜色微黄后关火，晾凉。
14、煮好的柚子茶调入蜂蜜，拌匀后如冰箱冷藏数小时。
15、饮用时取适量的柚子茶，用温水冲泡。
