鱼胶适合快炖还是慢炖（鱼胶是隔水炖好还是直接炖好）

鱼胶适合慢炖，开锅以后使用小火慢慢的炖二三个小时左右的时间效果最佳，鱼胶富含多种对我们身体健康特别有益处的物质，是深受人们喜爱的滋补养生佳品，适当的多吃点鱼胶非常有利于我们身体的健康，所以我们说鱼胶比较适合慢炖。