炖牛腩时烧焦了怎么办（炖牛腩有腥味怎么补救）

高压锅炖牛肉糊锅能吃

肉炖糊了可以采取如下几种补救办法：

第一、放入切好的葱白，盖上锅盖闷一会儿，即可去除糊味。

第二、在锅中滴入几滴白醋，盖上锅盖闷一会儿，也可去除糊味。

第三、将糊的比较厉害的部分挑出扔掉，将剩余的肉加入一点水和少许调料再煮一下。