冷冻肉最好用聚乙烯塑料袋包装。
因为聚乙烯塑料袋具有不易破裂、耐冲击、气密性好、隔热性能好等优点，能够较好地防止冷冻肉与外界空气接触造成细菌污染，并且在冷冻过程中也能够避免水汽的渗透损失肉质品质。
此外，也可以选择采用加强型的聚乙烯塑料袋或者其他冷冻袋，保证包装的质量和安全性。
另外，在冷冻肉包装中还需要注意包装装载量的控制，避免过多装载造成冷冻效果的不良影响。
冷冻肉通常使用聚乙烯(PE)、聚丙烯(PP)、聚氯乙烯(PVC)、尼龙等材料的塑料袋来包装。这些材料具有较好的耐寒性、耐磨性和抗撕裂性，可以有效地保护冷冻肉的品质和营养。
此外，还可以在塑料袋中注入一定量的惰性气体，如氮气、二氧化碳等，以进一步延长冷冻肉的保鲜期。在使用塑料袋包装冷冻肉时，需要注意密封性和材料的厚度，以避免冰冻过程中产生的冰晶对肉类的损害。
