大对虾可以制作成很多美味的菜肴，下面我为您介绍一道简单的蒜蓉大对虾做法，非常好吃哦！
材料：
1. 大对虾500克
2. 蒜末30克
3. 姜末20克
4. 青葱适量
5. 盐适量
6. 料酒适量
7. 生抽适量
8. 玉米淀粉适量
9. 油适量
步骤：
1. 将大对虾洗净，去掉虾线，用剪刀剪掉虾头，留下虾身。
2. 虾身用刀在背上轻轻划几刀，用料酒、盐、生抽、玉米淀粉拌匀，腌制15分钟。
3. 热锅凉油，将蒜末、姜末爆香，加入腌制好的虾身煸炒。
4. 炒至虾身变色后，加入适量清水，大火煮开。
5. 加入盐、料酒、青葱继续煮3-5分钟。
6. 最后用玉米淀粉水勾芡，翻炒均匀即可。
这样做出来的蒜蓉大对虾香气扑鼻，口感鲜嫩多汁，非常美味哦！
