制作步骤：
1.将酵母融于100克净水中，一点点加到粘黄米面中，用筷子混淆匀称;
2.一点点参加余下的净水，用筷子混淆至黄米面可充实粘合;
3.用手将黄米面揉匀、揣平，放入盛出温水的蒸锅中，发酵1-2个小时;
4.将发酵好的黄米面参加少量碱，中以及一下酸度，揉匀;
5.取50克黄米面，用手团聚，用手掌压成圆片，放入30克豆馅，左手托着，用右手虎口推至收口，用两手将面团拍成圆饼;
6.锅中油六成热，关小火，放入黄米面粘饼，煎至两面金黄，加少量水，盖上锅盖，水收至将干盛出便可。
和海鲜一起炒好吃。先将黄年糕切成小块，再将新鲜的海鲜切成块，一起炒制，加入料酒，酱油，葱姜蒜等炒制成熟，在加一点蒜苗即可
