一小袋六必居干黄酱怎么做炸酱卤（六必居甜面酱的做法大全家常）

地道老北京炸酱，酱泻干点就是小碗干炸了1六必居干黄酱一袋水泻开，加葱段姜片隔水蒸半小时2五花肉肥瘦分开切丁，比例三七3姜切末 越细越好，两颗葱葱白切末3油比炒菜略多先煸肥肉丁至油出，放瘦肉丁煸至变色4加入全部姜末，后加入一半葱末，煸一会5加蒸好的黄酱（取出其中葱姜），加少半袋六必居甜面酱6 不停搅动，中小火20分钟以上，灭火前加入后一半葱