苏子叶辣椒酱是一种传统的川菜调味品，其正宗做法需要以下步骤：
首先，准备好新鲜的苏子叶和辣椒，将其洗净晾干。
然后，将苏子叶和辣椒切碎，放入搅拌机中搅拌成泥状。
接下来，将搅拌好的泥状物放入锅中，加入适量的盐和食用油，慢慢炒煮至辣椒酱变得浓稠。
最后，将炒好的辣椒酱装入干净的瓶子中，密封保存。这样制作出的苏子叶辣椒酱色泽鲜艳，口感醇厚，是一道美味的佐餐佳品。
紫苏叶辣椒酱是一道植物性的调味品，使用紫苏叶和辣椒为主要原料制作而成。以下是制作紫苏叶辣椒酱的简单做法：
材料:
- 100克紫苏叶
- 50克辣椒（可适量增减辣度）
- 3瓣大蒜
- 适量盐
- 适量食用油
步骤:
1. 将紫苏叶和辣椒洗净，剪成小段备用。
2. 大蒜去皮，切碎备用。
3. 取一个锅，加入少量食用油，加热。
4. 将大蒜放入锅中，煸炒至微黄色。
5. 加入紫苏叶和辣椒，继续翻炒数分钟，使其略微变软。
6. 关火后，将炒好的紫苏叶和辣椒倒入搅拌机中。
7. 加入适量的盐，根据个人口味调整。
8. 将材料搅拌机开启，搅拌均匀，直至变成细腻的泥状。
9. 完成后将辣椒酱倒入干净的容器中，并用保鲜膜密封保存。
温馨提示：
1. 辣椒的使用量可以根据个人对辣度的喜好进行调整。
2. 辣椒酱保存时，最好密封保存在冰箱中，以延长保质期。
这是一种简化的做法，你可以根据个人口味做出调整。希望对你有帮助！
