丝瓜贝柱汤怎么做

步骤 1

贝柱加少量水，加适量料酒，3片姜，上锅蒸15分钟。

步骤 2

2根丝瓜，打皮，切滚刀块备用。

步骤 3

锅里放少量油，2片姜爆锅，放入丝瓜炒软，加适量水，和蒸好的贝柱带着汤汁一起倒入锅中，炖至丝瓜软烂。

步骤 4

出锅以后加适量盐，和白胡椒粉。白胡椒粉跟贝柱的鲜美很配哦。

丝瓜削皮以后然后切小块儿，先翻炒一下加上水。烧开后放上贝柱烧十分钟左右即可。