高粱米面的做法

1.

面粉 210克 ，高粱面 65克 ，盐 半勺 ，鸡蛋 1个

面粉和高粱面按3:1混合，加入一个鸡蛋，半勺盐

2.

和成硬面团，醒10分钟

3.

擀成薄片

4.

折叠

5.

切成条

6.

用右手去把面条头放在左手上，左手一抬，面条就拾起来了

7.

高粱面就做好了，可以放在冰箱中保存，想吃的时候下即可。