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空气炸锅最简单面食

空气炸锅最简单面食

更新时间:2024-04-19 06:10:44

空气炸锅最简单面食

1、食材:中筋面粉500g,酵母5g,小苏打2g,盐适量,水260g,花生油适量,麻辣蘸料适量,黑芝麻花椒粉适量。

2、面粉加入酵母,小苏打,2-3克盐拌匀,加入约40度的260克温水,揉成光滑面团,置入盆内放在温暖的地方发酵。

3、目测面团发至原来的两倍大,手指戳个洞也不回缩,发酵过程就完成了。

4、将面团分成三等份,取出一块,擀成约20×30cm的长方形。

5、将面皮上薄薄的刷上一层油,然后均匀涂抹上麻辣蘸料和黑芝麻花椒粉。

6、将面皮卷成卷。切成正三角形,顶角朝上用筷子压一下。

7、蒸锅上水烧开,放上醒发了十五分钟花卷,大火蒸十五分钟,关火,虚火在闷五分钟后再掀锅盖。

空气炸锅玫瑰花卷,好看又好吃满满奶香

这玩意做出来又好吃又好看,奶香浓郁,外酥内软

食材: 500 克面粉,一袋250ml温牛奶,白糖3勺,酵母粉5克。

做法:

1、把上面食材全部倒入容器中,揉成面团,盖上保鲜膜发酵半小时(放在温暖地方)

2、发酵好揉面排气,分成等份,捏成玫瑰花的形状,表面喷油,盖上保鲜膜(防止风干)二次发酵分钟。

3、放入空气炸锅,180度15分钟,中途翻面(可以拿出根据情况看时间)

好看又好吃的玫瑰花花卷就烤好了这也太香啦,满满的仪式感

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