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电压力锅无水焗排骨做法

电压力锅无水焗排骨做法

更新时间:2024-03-04 09:28:38

电压力锅无水焗排骨做法

以下是电压力锅无水焗排骨的做法:

所需材料:

排骨 500 克

葱姜蒜适量

生抽 2 汤匙

料酒 1 汤匙

冰糖适量

盐适量

黑胡椒粉适量

步骤:

排骨用清水洗净,放入盆中,加入生抽、料酒和黑胡椒粉,腌制半小时左右。

电压力锅内放入葱姜蒜末,加入适量的油,开启 sauté(煎炒)功能,将排骨煎至两面金黄色。

加入适量的冰糖翻炒至溶化,再加入一些盐,翻炒均匀。

关闭 sauté(煎炒)功能,加入适量的清水,关上电压力锅盖,并设定肉类烹饪程序(通常为高压 20 分钟)开始焖煮。

等待烹饪结束后,自然释放压力或者可以使用快速释放方法来释放内压。

打开盖子,将排骨放入烤盘中,刷上一些蜂蜜或者番茄酱,放入预热好的烤箱中,上下火 200 度,烤制 10 分钟左右,直到表面呈现金黄色即可。

这样就可以做出美味的电压力锅无水焗排骨啦!

食材明细

排骨500克

蚝油1大勺

糖2大勺

盐1小匙

料油1小勺

油1大勺

鸡粉1小匙

生抽1大勺

老抽1小勺

电压力煲做无水焗排骨的做法详细步骤

第1步排骨洗净沥干水份,将调味料放进排骨里,用筷子拌匀,腌制30分钟。电压力锅里铺上一层锡纸。

第2步将排骨摆放在锡纸上。盖上电压力锅的锅盖,选择无水焗排骨,上层的排气孔那拨到无水焗的位置。

第3步在18分钟左右,可以打开盖,看一下排骨的颜色和尝一下味道,如果感觉不够,可以再添加些老抽和调味料。23分钟后,美味的排骨就出锅了。

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