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海盐面包的家常做法(日本海盐面包做法大全)

海盐面包的家常做法(日本海盐面包做法大全)

更新时间:2024-02-24 05:23:41

海盐面包的家常做法

材料:

高筋面粉300克,牛奶100克,蜂蜜40克,酸奶120克,芝士碎150克,鸡蛋2个,黄油25克,酵母4克,盐3克

步骤:

1. 把所有的用料倒进盆里,用揉面机搅拌20分钟左右,直至面团可以拉开薄膜

2. 把面团等分成16份,搓成圆形,用保鲜膜盖上10分钟

3. 将每个圆球包上适量的芝士碎

4. 放置在26—28度的温度里发酵60—75分钟

5. 发酵好的面团刷上蛋液

6. 烤箱上下火180度预热15分钟

7. 将爆浆餐包放置烤盘180度烤15—25分钟

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