1. 棉花糖可以直接食用。
棉花糖是由糖衣、糖浆、明胶、香料等多种材料混合制成的软糖,作为零食,可以直接食用。由于其甜度适中且口感柔软,深受大众的喜爱。
2. 可以用棉花糖制作甜点。
棉花糖在制作甜点方面也非常有用。例如:棉花糖马卡龙、棉花糖蛋糕、棉花糖夹心曲奇等等。棉花糖可以作为原料加入到烘焙过程中,制成具有独特口感和味道的甜点。
3. 制作棉花糖烤焦马卡龙的具体步骤。
(1)准备材料:糖粉120克、杏仁粉120克、蛋白3个、白砂糖100克、水30克、柠檬汁1滴、棉花糖适量。
(2)将杏仁粉、糖粉均匀混合后过筛备用。
(3)将蛋白打到略带发泡状态加入柠檬汁,继续打至体积膨大,加入三次白砂糖,分次打成硬性发泡。
(4)将香精和食用色素加入打发的蛋白中,均匀搅拌。
(5)将杏仁糖粉混合物分三次倒入蛋白液中,轻轻搅拌至均匀。
(6)将面糊装入裱花袋中,挤出圆形,加入少量棉花糖。
(7)入烤箱,150°C烤15分钟,再降低温度至130°C烤8分钟取出即可。
1. 棉花糖夹心饼干:将棉花糖放在两块饼干之间,用微波炉加热至棉花糖融化即可。
2. 棉花糖烤苹果:将苹果切成薄片,放在烤盘上,放上棉花糖,放入烤箱中烤至棉花糖融化。
3. 棉花糖冰淇淋:将棉花糖放在冰淇淋上,用微波炉加热至棉花糖融化。
4. 棉花糖烤香蕉:将香蕉切成薄片,放在烤盘上,放上棉花糖,放入烤箱中烤至棉花糖融化。
5. 棉花糖巧克力:将棉花糖放在巧克力上,用微波炉加热至棉花糖融化。
6. 棉花糖热巧克力:将棉花糖放在热巧克力中,搅拌至棉花糖融化。