《采薇图》作者李唐，是一位曾供职于南北两宋宫廷画院且对南宋绘画的演变起到至关重要作用的画家。靖康二年（1127年）金军攻陷北宋的都城汴京，徽、钦二帝及三千余名宗室成员皆成了丧国之囚，除此之外还有大量的手工艺人和画院画师也被金人一齐掳掠至塞北荒漠，李唐便是其中一员。
《采薇图》是宋代画家李唐创作的绢本水墨淡设色画，此画现藏于北京故宫博物院。
此卷画商末伯夷、叔齐不食周粟，在首阳山饿死的故事。图绘半山之腰，苍藤、古松之荫，伯夷与叔齐采摘薇蕨之余，正在休息对话的情景。画中正坐一人即为伯夷，他面带忧愤，目光炯炯，注视着叔齐。叔齐一手按地似在说着什么。图中人物刻画生动传神，衣纹简劲爽利，衬托出人物刚直不阿的性格。树石笔法粗简，墨色湿润
