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紫菜银耳蛋花汤做法(银耳紫菜鸡蛋汤做法)

紫菜银耳蛋花汤做法(银耳紫菜鸡蛋汤做法)

更新时间:2024-04-23 13:21:27

紫菜银耳蛋花汤做法

辅料:紫菜(干)20克 ,鸡蛋一个

调料:料酒10克,盐3克,味精2克,鸡精5克,姜汁10克,葱汁10克,植物油40克

做法: 

1. 将银耳撕成小块;

2. 紫菜撕成小片;

3. 葱姜洗净切丝,待用;

4. 勺内加油,放入葱姜丝炝锅;

5. 加料酒、鲜汤、鸡精烧开.;

6. 下入银耳略烧后,下入蟹棒烧透;

7. 最后下入紫菜,将鸡蛋在碗中打散后均匀地撒入锅内,加精盐、味精烧开,出锅装碗。

1.

准备食材。

2.

将银耳和紫菜用清水浸发。

3.

起油锅,爆香蒜末,倒入银耳翻炒一会,加盐凋味。

4.

倒入适量水煮滚一会。

5.

加入紫菜再煮滚一会。

6.

把划散的鸡蛋液倒入,熄火,焖一会,加盐调味,可出锅。

7.

装碗,洒入葱花和麻油即成。

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