清蒸裸斑鱼的做法裸斑鱼怎么做才好吃

1.

1:裸斑鱼洗干净,将鱼背两边切几条小口,方便腌入味 2:切几片姜片,小葱断,放在鱼肚子里,再在鱼全身洒一点盐,洒一点料酒,按摩一下,方便入味。 3:将鱼放在盘子里入锅大火蒸10分钟左右 4:调味料。将大葱切成4段然后再切成丝,半块生姜也切成丝,两瓣蒜切成泥,小米辣切成粒 

2.

5:在碗中倒半碗蒸鱼豉油,一小勺生抽,少许鸡精,一勺白糖,然后将切好的佐料全部放在碗中,搅拌均匀 6:鱼起锅,将蒸出来的水倒掉,不然会有腥味。然后将刚才碗中的调料均匀的淋在鱼身上