自制虾干烤的好还是晒的好

都挺好的，如果讲究的话还是晒的好。

虾干是一种将新鲜虾晒干制成的水产品，主要是方便保存和携带，虾干的做法一般是太阳晒制，通常要晒两个大太阳天，也有速成的方法，那就是用烤箱烘或用微波炉烤，烤箱烘虾干要先将虾煮熟，微波炉烤虾干要腌制好。制作虾干的时候要注意，选择个大头小的明虾为宜，制作时要注意看护，吃不完的虾干要密封保存等。