晒虾干和烤虾干的区别

区别是一形式上有区别。晒虾干是依靠日晒风吹自然晒干保持虾的自然特色。烤虾干是经过人工处理，烘烤成干。

二食用上有区别。晒虾干是自然干燥保持鲜虾的味道，虾的成份没太大的改变。烤虾干是烘烤成干可以随时食用。

晒虾干和烤虾干的过程肯定是有区别的。就是说晒出来的虾干是生的虾干。而烤出来的蚱干则属于熟的虾干，可以直接食用。